高倉農園で販売しているスイカのおいしい食べ方をご紹介

●スイカの美味しい見分け方

スイカの頭のヘタの周りが盛り上がり、ヘタがへこんでいる状態になっているのが良いでしょう。そっと触ってみると、緑の部分が盛り上がり、デコボコしているものがよく育っています。

スイカは縞と縞の間を切ると切断面に種があまりでません。
スイカの中心の方が甘いので中心を頂点にしてナナメに包丁を入れていきましょう。

個人的にはスイカはあまり冷やし過ぎない方がいいと思います。甘みより先に冷たさの方が勝る気がします。
それとみなさん塩をふりかけて食べますが、甘いスイカには必要ないと思います。少々糖度が落ちる物に塩をふりかけると甘みが引き出されます。