高倉農園で販売している梨の特徴をご紹介

大分県日田から果物(梨・スイカ)を販売している高倉農園 TOP >> こだわり日田の梨

●日田梨の歴史

日田は周囲を山に囲まれた典型的な盆地で、多くの河川が流れ込む、水郷(すいきょう)」を形作っています。春から秋にかけては、「底霧」と呼ばれる深い霧がこの盆地を覆い、夏には梨畑の緑が丘陵を、秋には赤や黄色に色づいた葉が斜面を赤く染めていきます。
この豊かな季節の中で育まれた梨が「日田梨」です。

日田梨の歴史は、明治45年に太郎良峰次郎が20歳記念として、長十郎と晩三吉を植え付けたのがはじまりといわれています。その後、各地で、「早生赤」「太白」等の新しい品種が植え付けられ、大正９年には、昭和のトップブランドとして、全国各地で栽培される「二十世紀」が日田にも導入されるに至り、梨栽培の気運は市内全域で高まりを見せました。

しかし、戦争の激化に伴う人手不足から、減産を余儀なくされる時期が、戦争が終結するまで続きました。戦争が終わると、時代は一気に食糧増産に傾き、一度消えかけた梨栽培も、新植、改植がすすみ、団地が形成され、栽培技術を高め合う生産者集団が生まれ、日田梨も息を吹き返しました。
今、日田は県内一の梨産地となっており、中国などの東アジア地域でも、高級梨「日田梨」として、高い人気を得ています。

＊4月上旬に梨の花が開花します

●品種ごとの特徴

幸水(こうすい)
幸水は夏の暑い時期に食べる事のできる梨で、大きさは350g～400gと中玉で果肉は白色。柔らかく甘味が強い水々しい梨です。幸水はあまり日持ちが良くない方なので、冷蔵庫の入れ、早めにお召しあがりください。

豊水(ほうすい)
豊水は350g～400gと中玉でとてもジューシーな梨です。幸水の甘さに程よい酸味が加わり、とても人気のある梨です。
幸水よりは日持ちしますが、冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。

新高(にいたか)
新高はジャンボ梨として有名ですが、大きい物になると１キロを超える梨になります。梨の風味を漂わせ食欲を誘います。大きく上品で日持ちも良い為、ご贈答用に多く用いられます。

新興(しんこう)
新興は400g~500gと中玉で、甘味と酸味のバランスがとても良く、水々しく柔らかい梨です。ジャンボ梨の新高の後という事で見劣りするかもしれませんが、日持ちもよく上品な味わいです。

●美味しい日田梨を作るための"こだわり"

【コンフーザーN】
コンフューザーＮとは、ナシヒメシンクイムシのメスのフェロモンを拡散させる事により、オスがメスに出会う機会を少なくし、害虫の密度を下げます。(交信撹乱作用)
コンフューザーＮを設置すると…
1.フェロモン剤は減農薬につながり、環境にやさしい農業が可能になります。
2.フェロモン剤の設置で消費者に、より安全な農産物を提供できます。
3.フェロモン剤を設置すると害虫の天敵を増やす事ができます。

【エコファーマー】
エコファーマーとは、土づくり・化学農薬低減・化学肥料低減、この３つの技術を一体的に行う生産方式を計画し、都道府県知事の認定を受けた農業者の事を言います。
私も所属している、梨の後継者で形成している「日田梨研究同志会」では平成16年にエコファーマーを取得しました。私の家では化学肥料をを減らし、牛糞堆肥やバーク堆肥を使用しています。それに「コンフューザーＮ」や「夜蛾灯」などを設置し、減農薬に努めています。
＊エコファーマーについてはこちらもご覧下さい。

【夜蛾灯】
梨園では「夜蛾」からの被害を防ぐ為に「夜蛾灯」を設置しています。｢夜蛾」は夜行性なので｢夜蛾灯」の光で昼間と勘違いし、その光を避けようとする為、忌避効果があります。

【補強パイプ】
日田の梨農家のほとんどで、台風対策の1つとして補強パイプの設置を行っています。平成3年の台風17号・19号の襲来により、日田梨は壊滅的な被害を受けました。そこで梨棚を下から突き上げる事で、梨棚が上下の揺れを防ぐ事ができます。それに加え、周囲に防風ネットを設置し、少しでも風邪を弱めます。
ありとあらゆる対策を講じ、1玉も落とさない努力をし、美味しい梨を消費者に届けられる様に頑張っています。

＊この様に病害虫や自然災害に対する色々な対策を行っています。
しかしこれに満足する事なく、個人的にも日田梨研究同志会でも、新しい情報を取り入れ、消費者に安全で美味しい梨やスイカを届ける努力をしていきます！